Lassen Sie sich in unserem Restaurant mit einem Büfett verwöhnen. Unser Haus bietet auch Büfett für romantische Hochzeits, Familien oder Betriebsfeiern an.
Essenz von Waldpilzen mit Julienne von Wurzelgemüse
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Geräucherte Entenbrust mit Sauce Cumberland
Tomatenmousse im Glas mit Basilikumschaum
Geräucherter Lachs mit Meerrettichsahne
Geflügelcocktail mit Früchten
Bunte Paprikastreifen mariniert in Essig und Olivenöl
Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressing´
Baguette und Butter
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Rosa gebratener Rinderrücken, frisch aufgeschnitten
mit einer Rosmarinsauce
Schweinesteak gefüllt mit Zwiebeln und Speck
sowie einer Pfefferrahmsauce
Putenmedaillons mit Pfirsich und Sauce Choron
Bunte Gemüseplatte der Saison
Gebratene Kartoffeln, Basmatireis und Kartoffelgratin
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Dessertvariation
mit Schokoladenmousse zart-bitter, Mandelparfait
Obstbouquet mit Beerenfrüchten
Minestrone (tomatisierte Gemüsesuppe)
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Gebratene Auberginenröllchen mit Frischkäse gefüllt
Marinierte Zucchinibalken
Champignonköpfe mit Kräutern eingelegt
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Honigmelonenschiffchen mit Knochenschinken
Eingelegte Oliven, Schafskäse
verschiedene Blattsalate
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Geschmorte Lammkeule, frisch aufgeschnitten mit einer provonzialischen Sauce
Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit einer Basilikumsauce
Piccata Milanese vom Schwein mit Tomatensauce
Gebackene Knoblauchkartoffeln mit Kräuterquark
Gebratene Petersilienkartoffeln
Südländische Gemüsepfanne
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Schokoladen-Halbgefrorenes serviert mit
cremigem Walnusseis an Himbeersauce
Minestrone (italienische Gemüsesuppe)
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Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Honigmelonenschiffchen mit Knochenschinken
Verschiedene Gartensalate, Baguette und Butter
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Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit einer Kräuterrahmsauce
Geschmorte Lammkeule, frisch aufgeschnitten mit einer Rosmarinjus
Schweinesteak in einer Käse-Eihülle mit einer fruchtigen Tomatensauce
Südländische Gemüsepfanne
Gebackene Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin und bunten Nudeln
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Tiramisucreme
Vanilleeis mit Obstsalat und Maraschino
Rindfleischsuppe mit feiner Einlage
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Hähnchenbrustfilet natur gebraten mit einer Curry-Fruchtsauce und gebackenen Früchten
Prager Grillschinken, frisch aufgeschnitten mit Senf und Burgundersauce
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Champignons und einer Kräuterrahmsauce
Feine Gemüseplatte der Saison
Gebratene Petersilienkartoffeln, Kroketten und Kartoffelgratin
Verschiedene bunte Gartensalate
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Herrencreme mit Sahnehaube
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
Champignonrahmsuppe mit Kräutersahne
Zartes Rindfleisch in westfälischer Zwiebelsauce
Ofenfrischer Kasslerbraten mit Burgundersauce und Senf
Geschnetzeltes von der Pute mit Gemüsestreifen in einer Weißwein-Sahnesauce
Dampfkartoffeln, Röstinchen und gebutterte Spätzle
Feine Gemüseplatte der Saison
Verschiedene bunte Gartensalate
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Westfälische Pumpernickel-Quarkspeise
Klare Waldpilzsuppe mit Schinkenstreifen
Babarie Entenbrust, rosa gebraten mit fruchtiger Orangensauce
Krustenbraten mit geschmorten Champignons und Burgundersauce
Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella überbacken und einer Basilikumsauce
Gemüseplatte mit feinem Gemüs
Röstinchen, Schupfnudeln und Kartoffelgratin
Verschiedene bunte Gartensalate
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Vanilleeis mit halber Birne und Schokoladensauce
Herrencreme mit Sahnehaube
Ein kalt-warmes Büfett mit regionalen Spezialitäten
Münsterländer Kartoffel-Lauchsuppe mit frischen Kräutern
Deftige Hausmacherwurst mit geräuchertem Speck und Schinken
Pikant angemachtes Rindermett mit Zwiebeln und Schnittlauch
Matjesfilet vom Eisblock mit drei Saucen
Räucherfischplatte mit Preiselbeersahne
Gepökelter Tafelspitz mit Gemüsevinaigrette
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln
Wurstsalat mit Radieschen und frischer Gurke
Rarout von Rinderbäckchen in Rotweinsauce
Überbackenes Kartoffelgemüse mit gerösteter Blutwurst
Schalotten und Apfelspalten
Gefüllter Schinkenbraten
Rieslingkraut mit Kesselfleisch und hausgemachter frischer Wurst
Speck-Kartoffelsalat und eine Auswahl frischer Salate
Käsespezialitäten
Geschmorter Bratapfel mit Rieslingsabayon
Grütze von Früchten der Saison mit Vanillesauce und Rahmeis
Feiner Rotwein-Gewürzkuchen mit Sahne
Auswahl verschiedener Brotsorten
Griebenschmalz
